Pintxorrazo: Cuando la Gastronomía es Popular (y divertida)

¿Te vas a perder este año una nueva edición del famoso Pintxorrazo?
SÁBADO 11 DE JUNIO

Pintxorrazo 2016 Cascante

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Nuevo encuentro en Oiartzun con la Cofradía de la Antxoa

El pasado 19 de Mayo disfrutamos de un nuevo encuentro social, como cada año organizado por la Cofradía de la Antxoa y la ayuda de la Cofradía de la Amistad y el Buen Vivir de Cascantum.

En esta ocasión, la cita tuvo lugar en Oiartzun. Gozamos de un día maravilloso de hermanamiento, amistad y exquisitas viandas, todas ellas regadas con excelentes vinos.

¡Que sigamos muchos años disfrutando con estos momentos de Amistad y Buen Vivir!

IMG-20160519-WA0010     Ruper Ormaza con Ángel Mary Díaz Jiménez

Más imágenes AQUÍ

 

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Semana Romana en CASCANTUM, 2016

Semana Romana Cascante 2016

Información completa sobre las diferentes actividades en:
http://www.cascante.com/noticias/xi-semana-romana

Semana Romana Cascante 2016

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JUEVES 12 y VIERNES 13, Club de Jubilados y Centro Termolúdico

CIOA CENTRO INTERNACIONAL DEL OLIVO ARBEQUINO     CIOA CENTRO INTERNACIONAL DEL OLIVO ARBEQUINO

JUEVES 12 a las 20,00 hrs. en CENTRO TERMOLÚDICO
Quinta jornada de presentación del CIOA, Centro Internacional del Olivo Arbequino que inicia ahora su actividad en CASCANTE.

A las 20,00 aportarán su visión:

*TRINIDAD CERESUELA
El Olivo en la historia

*CHARO FUENTES
La vinculación del Olivo con la Literatura

*JAVIER HERNANDEZ, JHERS
El Olivo en el arte

A su término, se compartirán ideas y opiniones entre las personas presentes.

 

VIERNES 13 a las 20,00 hrs. en el CLUB de Jubilados
Sexta jornada de presentación del CIOA, Centro Internacional del Olivo Arbequino que inicia ahora su actividad en CASCANTE.

A las 20,00 aportarán su visión:

*ANGEL MARY DÍAZ JIMÉNEZ
El Olivo y el Aceite

*ENRIQUE ROJAS
Cata de Aceites organizada por la Asociación de Mujeres CANDELA

A su término, se compartirán ideas y opiniones entre las personas presentes

 

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JUEVES 5 y VIERNES 6, en MESÓN IBARRA y BODEGAS MALÓN DE ECHAIDE

CIOA CENTRO INTERNACIONAL DEL OLIVO ARBEQUINO    CIOA CENTRO INTERNACIONAL DEL OLIVO ARBEQUINO

JUEVES 5 a las 20,00 hrs. en RESTAURANTE IBARRA
Tercera jornada de presentación del CIOA, Centro Internacional del Olivo Arbequino que inicia ahora su actividad en CASCANTE.

A las 20,00 aportarán su visión:

*ÁNGEL MARÍA CLEMENTE
El Olivo y la artesanía

*RAMÓN GASSIÓ
Ferias y eventos profesionales

*MARIO GÓMARA
Los trujales, el pasado y su presente

A su término, se compartirán ideas y opiniones entre las personas presentes.

 

VIERNES 6 a las 20,00 hrs. en COOPERATIVA MALÓN DE ECHAIDE
Cuarta jornada de presentación del CIOA, Centro Internacional del Olivo Arbequino que inicia ahora su actividad en CASCANTE.

A las 20,00 aportarán su visión:

*RAMÓN GASSIÓ
Marketing, publicidad y divulgación

*MARIO GÓMARA
El futuro del Aceite de Oliva

*COSMÉTICA DEL OLIVO
El Olivo y sus usos en cosmética

A su término, se compartirán ideas y opiniones entre las personas presentes.

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JUEVES 28 y VIERNES 29, en RURAL SUITE y EL LECHUGUERO

CIOA OLIVO ARBEQUINO    CIOA OLIVO ARBEQUINO

JUEVES 28 a las 20,00 hrs. en RURAL SUITE
Primera jornada de presentación del CIOA, Centro Internacional del Olivo Arbequino que inicia ahora su actividad en CASCANTE.

A las 20,00 aportarán su visión:

*ALBERTO AÑÓN
El cultivo del Olivo

*FRANCISCO DE IRIZAR
El Oliturismo

*JAVIER VILLAVA
El Olivo en la religión y la simbología

A su término, se compartirán ideas y opiniones entre las personas presentes.

 

VIERNES 29 a las 20,00 hrs. en EL LECHUGUERO
Segunda jornada de presentación del CIOA, Centro Internacional del Olivo Arbequino que inicia ahora su actividad en CASCANTE.

A las 20,00 aportarán su visión:

*TXERRA ORDEÑANA
El Aceite, como producto vertebrador de un territorio

*RAMÓN GASSIÓ
El Aceite en las Conservas

*CARMELO RONCAL
El Aceite en la cocina navarra y española

A su término, se compartirán ideas y opiniones entre las personas presentes.

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23 de Abril, el Día del Libro se celebra nuevamente en CASCANTE

Día del Libro Cascante Auroros

El próximo 23 de Abril, DÍA INTERNACIONAL DEL LIBRO, celebraremos nuevamente esta significativa fecha.

«No hay nada como un libro. Un libro es un vínculo entre el pasado y el futuro. Es un puente entre generaciones y entre culturas. Es una fuerza para crear y compartir la sabiduría y el conocimiento…»
(Irina Bokova, Directora General de la UNESCO)

Este año se presenta un libro muy especial, elaborado por el joven cascantino Rubén Ruiz Díaz: AURORAS DE CASCANTE. Será a las 19,30 hrs. en el Centro Cultural Avenida.

Allí, se llevará a cabo un agradable conversatorio con el autor y diferentes personas relacionadas con la temática. Venta de Libros, Dedicatorias y un PintxoPote en los bares, complementarán esta imprescindible celebración cultural.

El Día Internacional del Libro es una conmemoración promulgada por la UNESCO y celebrada a nivel mundial con el objetivo de fomentar la lectura, la industria editorial y la protección de la propiedad intelectual por medio del derecho de autor.

La fecha señalada, coincide con el fallecimiento de Miguel de Cervantes, William Shakespeare y Garcilaso de la Vega en la misma fecha, en el año 1616 (aunque realmente no es así: Cervantes falleció el 22 y fue enterrado el 23, mientras que Shakespeare murió el 23 de abril del calendario juliano, que corresponde al 3 de mayo del calendario gregoriano).

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Arqueología del Valle del Queiles: Territorium Cascantinum et Turiasonense. II Edición

Moneda-Cascantum29 de abril de 2016: La actividad se celebrará en el Salón Multiusos del Centro de Personas Mayores, calle Virgen del Río, 3, en Tarazona (Zaragoza)

Se cumplen 6 años desde que tuviera lugar la I edición del encuentro Territorium Cascantinum et Turiasonense dedicado a la arqueología del Valle del Queiles en época romana. En aquella primera ocasión estuvo dedicada al poblamiento rural en las áreas de influencia de Cascantum y Turiaso.

Durante este tiempo las investigaciones llevadas a cabo por los equipos de arqueólogos que trabajan en las áreas de Tarazona, Cascante y Ablitas han puesto de manifiesto las bases de la economía que dio cobertura a este territorio. En un ambiente en el que la economía de base agraria orientada al autoconsumo y a los mercados más próximos resulta nuclear, las novedades llegan de la mano de la producción de vino, cuyo exponente lo encontramos en las excavaciones de Dehesa Cintruénigo III (Tarazona) y Pie Cordero I (Cascante). Sin embargo no podemos obviar otras actividades económicas, hasta hace poco inéditas en la zona, como la metalurgia del plomo y la pesca. Unidas a la producción cerámica ya atestiguada desde hace tiempo y la metalurgia del hierro, que las fuentes historiográficas vinculan al Queiles y al Moncayo, nos ofrecen un cuadro de lo que pudo ser el latir económico de estas dos ciudades en la antigüedad.

Dando continuidad a la primera sesión de debate celebrada ya hace seis años, se pretende llevar a cabo, ahora, una nueva sesión de actualización que se detenga en cuáles han sido las principales novedades de la Arqueología en el entorno del Valle del Queiles facilitando el diálogo entre profesionales arqueólogos y la adecuada transferencia de sus resultados de investigación.

+ información y Programa en:
https://extension.uned.es/actividad/idactividad/11770

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Semana de Conmemoraciones Internacionales en CASCANTUM

La Asociación para el desarrollo social y económico, CASCANTUM, se comprometió en 2015 a promover y divulgar en su entorno la misión y valores de la UNESCO, organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura.

Entre otras muchas inquietudes, se trabajan asuntos de interés mundial y aplicación local, como pueden ser el desarrollo sostenible, el diálogo intercultural, la consolidación de la paz y la erradicación de la pobreza, mediante la educación, las ciencias, la cultura, la comunicación y la información.

FELICIDAD, POESÍA, DOWN, DISCRIMINACIÓN, BOSQUES, AGUA,..
Esta semana, en CASCANTUM conmemoramos varios Días Internacionales:

 

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20 de Marzo: Día de la Internacional de la FELICIDAD

¡Es un día para ser feliz, naturalmente! Desde 2013, las Naciones Unidas han celebrado el Día Internacional de la Felicidad como reconocimiento del importante papel que desempeña la felicidad en la vida de las personas de todo el mundo. De hecho, Las Naciones Unidas acaban de establecer 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible que pretenden poner fin a la pobreza, reducir la desigualdad y proteger nuestro planeta –tres aspectos primordiales que contribuyen a garantizar el bienestar y la felicidad: http://www.un.org/sustainabledevelopment/es

Para favorecer la Felicidad, Cascantum creó en 2014 la Cofradía de la Amistad y el Buen Vivir, con el objetivo de compartir buenos momentos y formas de vivir la vida…

 

21 de Marzo: Día Mundial de la POESÍA

La poesía es una manifestación de la diversidad en el diálogo, de la libre circulación de las ideas por medio de la palabra, de la creatividad y de la innovación. La poesía contribuye a la diversidad creativa al cuestionar de manera siempre renovada la forma en que usamos las palabras y las cosas, y nuestros modos de percibir e interpretar la realidad. Merced a sus asociaciones y metáforas y a su gramática singular, el lenguaje poético constituye, pues, otra faceta posible del diálogo entre las culturas.

La UNESCO nos invita a reflexionar sobre el poder del lenguaje poético y el florecimiento de las capacidades creadoras de cada persona. De acuerdo con la decisión de la UNESCO, el principal objetivo de esta acción es apoyar la diversidad lingüística a través de la expresión poética y dar la oportunidad a las lenguas amenazadas de ser un vehículo de comunicación artística en sus comunidades respectivas.

Este año, la poesía, lenguas y creatividad, serán nuevamente protagonistas del Día del Libro que Cascantum organizará el 23 de Abril en el Teatro Avenida.

 

21 de Marzo: Día Mundial del síndrome de DOWN

El síndrome de Down es una combinación cromosómica natural que siempre ha formado parte de la condición humana, existe en todas las regiones del mundo y habitualmente tiene efectos variables en los estilos de aprendizaje, las características físicas o la salud. Con esta celebración, la Asamblea General quiere aumentar la conciencia pública sobre la cuestión y recordar la dignidad inherente, la valía y las valiosas contribuciones de las personas con discapacidad intelectual como promotores del bienestar y de la diversidad de sus comunidades.

En este Día, también se quiere resaltar la importancia de la autonomía e independencia individual de las personas afectadas, en particular la libertad de tomar sus propias decisiones.

Y también en este Día, queremos enviar un saludo a Débora Montaner, responsable del Programa JUNTOS SOMOS CAPACES, quien participó en el último de nuestros Encuentros Empresariales para dar a conocer el impulso de acceso e integración al mundo laboral que Fundación Mapfre facilita a las personas con discapacidad intelectual y enfermedad mental.

 

21 de Marzo: Día Internacional de la Eliminación de la DISCRIMINACIÓN RACIAL

Este año, el Día Internacional está dedicado a los desafíos y logros de la Declaración y Programa de Acción de Durban, un documento aprobado en la Conferencia Mundial contra el Racismo, la Discriminación Racial, la Xenofobia y las Formas Conexas de Intolerancia de 2001 en Sudáfrica, que representa el firme compromiso de la comunidad internacional de abordar esos problemas, además de que sirve de base para las actividades de promoción de lucha contra ellos en todo el mundo.

La Declaración contiene medidas de lucha contra el racismo en todas sus manifestaciones, subrayando los Derechos Humanos de todos los grupos que padecen la discriminación racial y haciendo hincapié en su derecho a participar libremente y en pie de igualdad en la vida política, social, económica y cultural. Desafortunadamente, la discriminación racial se encuentra aún instalada en nuestra sociedad y, por lo tanto, son Derechos que Cascantum debe reivindicar.

 

21 de Marzo: Día Internacional de los BOSQUES

Este día de celebración, nos conciencia sobre la importancia de todos los tipos de ecosistemas boscosos y de árboles. Los bosques cubren un tercio de la superficie terrestre del planeta y juegan un papel fundamental en la vida de muchos de sus habitantes. Alrededor de 1.600 millones de personas —incluidas más de dos mil culturas indígenas— dependen de los bosques para vivir. Pese a los increíbles beneficios ecológicos, económicos, sociales que nos brindan los bosques, la desforestación continúa a un ritmo de 13 millones de hectáreas al año y es responsable de entre un 12 y un 20% de las emisiones de gases que producen el efecto invernadero y contribuyen al calentamiento global.

Este año, el propósito global es concienciar sobre el papel fundamental que desempeñan los bosques para abastecer al planeta de agua dulce, un recurso que es esencial para la vida y que en nuestro Territorio Queiles debemos específicamente cuidar.

 

22 de Marzo: Día Mundial del AGUA

Una gota de agua es flexible. Una gota de agua es poderosa. Una gota de agua es más necesaria que nunca.
El agua es un elemento esencial del desarrollo sostenible. Los recursos hídricos, y la gama de servicios que prestan, juegan un papel clave en la reducción de la pobreza, el crecimiento económico y la sostenibilidad ambiental. El agua propicia el bienestar de la población y el crecimiento inclusivo, y tiene un impacto positivo en la vida de miles de millones de personas, al incidir en cuestiones que afectan a la seguridad alimentaria y energética, la salud humana y al medio ambiente.

El agua es un elemento esencial de la vida. Pero es más que esencial para calmar la sed o la protección de la salud; el agua es vital para la creación de puestos de trabajo y apoyar el desarrollo económico, social y humano. En nuestro entorno, los ríos QUEILES y HUECHA, o el propio EBRO, son elementos fundamentales de nuestra Naturaleza que hemos de abrazar.

Moncayo Cascantum
GRACIAS POR TU LECTURA Y COMPRENSIÓN
Si deseas más información sobre las actividades de la
Asociación para el Desarrollo Social y Económico, CASCANTUM, visita:
www.cascantum.org
asociacion@cascantum.org

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El futuro de la Naturaleza está en tus manos…

Miren OnaindiaEn el Día Mundial de la Naturaleza, el Secretario General de Naciones Unidas exhorta a la ciudadanía y a los gobiernos a desempeñar el papel que les corresponde en la protección de los animales y las plantas silvestres: El futuro de la Naturaleza está en nuestras manos.

 

La Naturaleza aporta bienestar
Un día como hoy es propio para detenerse a pensar en la maravilla de la vida silvestre, en las sensaciones y la inspiración que nos aporta, y es que en muchos bosques,  mares o ríos no hay wi-fi, y sin embargo la conexión con la vida es muy profunda!

Está demostrado que el contacto con la naturaleza es favorable para la salud. Frecuentar zonas verdes, ya sean bosques, jardines o zonas peatonales, hace que la gente tienda, además, a ser generosa y a confiar en los demás. Tras varios años de investigaciones, diversos científicos han concluido que la Naturaleza es un componente esencial para la buena salud y un factor influyente en el comportamiento humano. Además, el contacto directo con entornos naturales contribuye a un mayor rendimiento y produce un mejor funcionamiento cognitivo.

La relación de la Naturaleza con la salud ha sido ampliamente documentada a todos los niveles. También la revista National Geographic en su último número dedica varios artículos a este tema, donde podemos recoger la afirmación inspiradora: ..al acercarnos a la naturaleza, ya sea un bosque intacto o un árbol, les hacemos un gran favor a nuestros cerebros fatigados.

Biomimesis: la Naturaleza inspira
La Naturaleza también inspira, como se puede deducir de la variedad y cantidad de expresiones artísticas que la tienen como referente: pintura, música, poesía, cine. De hecho artistas de todos los tiempos se han sentido inspirados por ella.

Pero además de esto, la Naturaleza inspira la innovación en diseños y materiales modernos que deben ser pensados para funcionar en condiciones muy específicas. A la hora de diseñar algo podemos simplemente preguntarnos cómo lo hace la naturaleza. No en vano, la evolución natural ha tenido millones de años para desarrollar materiales, mecanismos y procesos adaptados para vivir en condiciones muy diferentes.

La Biomimesis analiza las mejores ideas de la naturaleza, como la seda y los ojos de las arañas, las células de las conchas y del cerebro, la función fotosintética y el ADN, y los adapta para diversos usos humanos. Existen muchos ejemplos de aplicaciones industriales que son resultado de investigaciones basadas en la Biomimesis. Entre los interesantes diseños industriales inspirados en la naturaleza hay que destacar un tipo de pintura inspirada en la estructura microscópica de la hoja del loto, que impide que se adhiera cualquier tipo de partícula.

Por otra parte, el funcionamiento de los ecosistemas ha servido de inspiración  para el planteamiento de muchos aspectos de la Ecología Industrial, tratando, entre otros, que los flujos de materia y energía se asemejen a los flujos de la naturaleza. Así, en los ecosistemas industriales el reciclaje de los materiales es necesario para la pervivencia del sistema, imitando a los procesos cíclicos de la naturaleza.

Transformar nuestro mundo: la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible
La utilización de los recursos naturales ha contribuido a mejorar la calidad de vida de las personas, pero no todas se han visto favorecidas de la misma manera, y en todos los casos las consecuencias negativas sobre las especies y los ecosistemas se han puesto cada vez más de manifiesto.

Desde comienzos de los años 70, diversos autores han llamado la atención sobre el hecho de que nos encontramos en un planeta finito, y la célebre publicación promocionada por el Club de Roma, titulada Límites al crecimiento es una excelente explicación de esta problemempresas y los so cuamtoas años desuta problempalneta finito,a atencio, que es enel que viviomos y por ahora el ática. Los autores del libro denunciaban el ansia por un crecimiento económico ilimitado sin tener en cuenta los límites del Planeta. El planteamiento parece bastante obvio, no podemos consumir más de lo que tenemos.

Cuatro décadas después de esta publicación, la problemática no es muy diferente. La población mundial sigue aumentando en algunos lugares, aunque en nuestro entorno, pongamos Europa, la población se ha estabilizado hace tiempo, igual que aquí, en Euskadi. Sin embargo, el consumo per cápita de recursos ha aumentado, somos menos y consumimos más. Esto es posible a costa de contaminar recursos propios y ajenos y a costa de tener una alta huella ecológica (consumiendo recursos externos y exportando residuos). Y es que el sistema económico que nos mueve parece necesitar un crecimiento continuo. ¿Hasta cuándo?

No podemos crecer indefinidamente, pero sí preconizar otro tipo de desarrollo, un Desarrollo Sostenible, que tenga como objetivo el bienestar de las personas, y una utilización racional de los recursos que implica el mantenimiento de los mismos para las generaciones futuras.

En este contexto, Naciones Unidas ha presentado la Agenda 2030 como un plan de acción en favor de las personas, el planeta y la prosperidad. Esta agenda se expresa en los denominados Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), y puede ser una gran oportunidad para trabajar conjuntamente por conseguir los objetivos de desarrollo que deben alcanzarse en los próximos 15 años.

Además de los gobiernos, todas las organizaciones sociales, universidades, ONGs, empresas, etc., estamos llamados a compartir las decisiones adoptadas y participar por su logro. Siguiendo algunas de las ideas del preámbulo del documento adoptado: Estamos decididos a proteger el planeta contra la degradación, promover el consumo y la producción sostenible y la gestión sostenible de los recursos naturales.

http://www.un.org/sustainabledevelopment/es

Miren Onaindia
Cátedra UNESCO de Desarrollo Sostenible y Educación Ambiental
Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea

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